Аргентинський гриль Парілья - пристрій хитромудрий і простий в одночас. Основним елементом Парільї є регульована по висоті решітка гриля, ребра якої мають V-подібну форму, так як решітка має кут нахилу до 5°С по передній частині встановлюється лоток для збору жиру, що є перевагою в порівнянні з горизонтальними решітками або шампурами (відсутній запах палаючого жиру).
Підйом решітки здійснюється за допомогою важільного механізму або звичайного ланцюгового механізму з колесом. Виробнича Компанія «Юго-Восток» запропонує Вам готове рішення або виготовить індивідуально для літнього майданчика, приватного будинку, виїзного заходу, закритого приміщення ресторану або кафе. Виріб може бути простим або містити елементи декору з нержавіючої сталі, латуні, міді, дерева.